Vendredi 11 décembre 2009
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11:31
... de Mousse de saumon, pour Liza :)
Alors déjà, il vous faut :
300g de saumon fumé
2 dL de crème épaisse
2 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
6 grandes feuilles de gélatine alimentaire
le jus de 1/2 citron jaune ou vert
poivre
aneth fraîche ou sèche
Avec un Grelot qui vous pêche le saumon
et une Grelette qui attend patiemment le chute des citrons...
ça devrait aider...
Alors déjà, il vous faut :
300g de saumon fumé
2 dL de crème épaisse
2 grosse cuillère à soupe de fromage blanc
6 grandes feuilles de gélatine alimentaire
le jus de 1/2 citron jaune ou vert
poivre
aneth fraîche ou sèche
Avec un Grelot qui vous pêche le saumon
et une Grelette qui attend patiemment le chute des citrons...
ça devrait aider...
Ensuite la recette :
Mixez le saumon
Ajoutez la crème et le fromage blanc
Trempez quelques minutes les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
Pendant ce temps pressez le jus du demi citron
Chauffez-le et ajoutez-y les feuilles de gélatine ramollies et essorées
Aussitôt les feuilles dissoutes ajoutez-les au mélange et mixez
Ajoutez le poivre et l'aneth
Versez dans un mole à cake et laissez au réfrigérateur 3h
Démoulez et servez avec des toasts chauds
Bon appétit !
Dis, on les met où not' poisson et nos citrons ?... !!
Mixez le saumon
Ajoutez la crème et le fromage blanc
Trempez quelques minutes les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
Pendant ce temps pressez le jus du demi citron
Chauffez-le et ajoutez-y les feuilles de gélatine ramollies et essorées
Aussitôt les feuilles dissoutes ajoutez-les au mélange et mixez
Ajoutez le poivre et l'aneth
Versez dans un mole à cake et laissez au réfrigérateur 3h
Démoulez et servez avec des toasts chauds
Bon appétit !
Dis, on les met où not' poisson et nos citrons ?... !!
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